حملات سلامة الغذاء تكشف مخالفات بالجملة.. ضبط 7 أطنان أغذية فاسدة وطن شوكولاتة بالغربية

 كشفت نتائج الحملات الرقابية للهيئة القومية لسلامة الغذاء عن مخالفات واسعة في تداول المنتجات الغذائية بعدد من المحافظات، تصدرتها واقعة ضبط 7 أطنان من الأغذية منتهية الصلاحية ومجهولة المصدر بمدينة العاشر من رمضان، و1260 كيلوجرامًا من الشوكولاتة التي تغيرت خواصها الطبيعية بمحافظة الغربية، إلى جانب ضبط أطنان من الجبن ومنتجات غذائية أخرى غير صالحة للاستهلاك الآدمي.

وتأتي هذه الضبطيات ضمن حصيلة التقرير الأسبوعي الـ42 للهيئة عن الفترة من 31 أكتوبر حتى 6 نوفمبر 2026، والذي رصد تحركات رقابية مكثفة شملت الأسواق والمصانع والمخازن والمطاعم والسلاسل التجارية، بالتوازي مع متابعة حركة تداول الغذاء عبر المنافذ الجمركية.

ولم تقتصر المخالفات على الغربية والعاشر من رمضان، إذ أسفرت الحملات بمحافظة الفيوم عن ضبط طنين من الجبن مجهول المصدر، و87 كيلوجرامًا من المنتجات الغذائية المتنوعة غير الصالحة للاستهلاك الآدمي، فيما شهدت المنيا ضبط 145 كيلوجرامًا من منتجات مجهولة المصدر ومنتهية الصلاحية وأخرى ظهرت عليها علامات الفساد.

وفي الغربية أيضًا، ضبطت الحملات 105 كيلوجرامات من الرنجة والدواجن والمخللات مجهولة المصدر، وحررت الجهات المشاركة 24 محضرًا بسبب نقص اشتراطات سلامة الغذاء، كما استهدفت الحملات 28 منشأة غير مرخصة، إلى جانب تنفيذ 50 قرارًا صادرًا عن النيابة العامة شملت الفحص وسحب العينات والإعدام.

وامتدت التحركات إلى الأقصر وقنا، حيث جرى المرور على 51 منشأة غذائية وتحرير 16 محضرًا وإعدام منتجات منتهية الصلاحية، بينما أسفرت الحملات بالوادي الجديد عن إعدام كميات من الأسماك بعد ثبوت تغير خواصها الطبيعية، وشهدت مدينة بورسعيد ضبط منتجات غذائية منتهية الصلاحية.

الصادرات تتجاوز الواردات من حيث عدد الرسائل والكمية

وعلى الجانب التجاري، سجلت الصادرات الغذائية المصرية خلال أسبوع 4560 رسالة بإجمالي 195 ألف طن، مقابل 2217 رسالة واردة بكمية بلغت 218 ألف طن، بما يعكس ارتفاع عدد الرسائل المصدرة، مقابل زيادة كمية الواردات خلال الفترة نفسها.

وتوزعت الصادرات على 813 صنفًا غذائيًا لصالح 1453 شركة، وجاءت البطاطا في صدارة الخضراوات المصدرة بواقع 16 ألف طن، تلاها البصل بـ11 ألف طن، ثم الخضار المشكل بـ5 آلاف طن، بينما تصدرت الفراولة قائمة الفواكه بإجمالي 8 آلاف طن، تلتها المانجو والليمون بنحو 6 آلاف طن لكل منهما.

واستحوذت السودان على المركز الأول بين الدول المستوردة للأغذية المصرية، تلتها السعودية وليبيا والولايات المتحدة ومدغشقر، ضمن 181 دولة استقبلت المنتجات المصرية، فيما تصدر ميناء دمياط حركة التصدير بـ754 رسالة، يليه سفاجا بـ724 رسالة، ثم الإسكندرية بـ554 رسالة.

وفي المقابل، جاءت إندونيسيا في مقدمة الدول المصدرة للغذاء إلى مصر، تلتها البرازيل وأوكرانيا ورومانيا والولايات المتحدة، ضمن قائمة تضم 86 دولة، وتصدرت ميناء الإسكندرية حركة استقبال الرسائل الغذائية الواردة بـ661 رسالة، ثم بورسعيد بـ433 رسالة، والقاهرة الجوي بـ363 رسالة.

وبلغ عدد الرسائل التي حصلت على إفراج مؤقت تحت التحفظ 1404 رسائل، مقابل 498 رسالة ضمن منظومة الإفراج السريع، كما حررت الهيئة محاضر إثبات حالة لـ90 رسالة، وأصدرت تراخيص استيراد لـ88 مستوردًا.

آلاف المنشآت تحت الرقابة

وعلى مستوى الأسواق المحلية، نفذت الهيئة 1304 مأموريات رقابية شملت 3479 منشأة غذائية في 217 مركزًا وحيًا بمختلف المحافظات، من خلال 30 فرعًا تابعًا لها، إلى جانب 1442 مأمورية لمتابعة تداول الأغذية داخل مراكز التأهيل والإصلاح وقوات الأمن.

كما نفذت 33 حملة على فروع السلاسل التجارية، ليرتفع عدد الفروع المسجلة إلى 2245 فرعًا تتبع 66 سلسلة، فضلًا عن 52 زيارة للمطاعم والفنادق والمنشآت السياحية، و24 جولة رقابية على وحدات الطعام المتنقلة.

وفي قطاع التصنيع، نفذت الهيئة 100 زيارة لمعاينة المصانع، و23 مأمورية رقابية على محطات ومراكز التعبئة، إلى جانب 774 زيارة لفحص الحاصلات الزراعية المعدة للتصدير، كما وصل عدد المخازن المسجلة لديها إلى 1832 مخزنًا.

وشهدت منظومة تسجيل المحال الغذائية إضافة 654 منشأة جديدة، وإجراء 768 معاينة، واستيفاء 427 منشأة للاشتراطات، ليصل إجمالي المنشآت المسجلة إلى 88694 منشأة.

وفي ملف الأغذية الخاصة، سجلت الهيئة 50 منتجًا من المكملات الغذائية، وفحصت 411 منتجًا جديدًا، واعتمدت 10 شركات، وأصدرت 39 شهادة بيع حر و411 موافقة إعلانية.

واستقبلت الهيئة 119 شكوى من المواطنين عبر قنواتها المختلفة، ونفذت حملات تفتيشية على 467 منشأة غذائية استجابة للبلاغات، مع اتخاذ الإجراءات اللازمة تجاه المخالفات التي تم رصدها.

وأكدت الهيئة أهمية مشاركة المواطنين في الرقابة على الأسواق، مطالبة بالإبلاغ عن المنتجات المشكوك في سلامتها أو أي مخالفات غذائية عبر منظومة الشكاوى الحكومية الموحدة على الرقم 16528، أو الخط الساخن للهيئة 19565، ورقم 01555771100 اتصالًا أو واتساب.